ABOBRINHA RECHEADAS

Ingredientes:

 3 abobrinhas italianas lavadas 

1 cebola picada em cubos 

2 dentes de alho picados 

500g de carne moída

1 cenoura ralada 

1 tomate picado em cubos 

Sal e pimenta do reino a gosto

Modode preparo: 

Corte as abobrinhas ao meio e retire a polpa. Reserve. 

Cozinhe as abobrinhas no vapor até que fiquem al dente;

Em seguida, arrume as abobrinhas em uma forma. Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho,

acrescente a carne moída e refogue até ficar bem cozida. Adicione a polpa da abobrinha picada, o tomate, cozinhe até que fiquem

macios. Adicione o sal e a pimenta. Recheie a abobrinha com a carne e leve ao forno a 180ª por 15 mminutos.

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